La ricetta di questa mousse è di Adriano. La realizzazione è a tre mani, come le mousse che compongono questa meravigliosa torta! Una vecchia ricetta che Adriano. Non ricordava, gli è venuta in mente durante un giro di corsi. Quando mio figlio Gabriele, 21 anni che si sta appassionando alla pasticceria, mi chiama e mi chiede. mamma mi dai una ricetta di un dolce buono, buono al cucchiaio? Provatela, è una droga! .

Voglia di qualcosa di fresco? Insalata di cous cous. e devo dire che in questo, Varese offre davvero molto.

Ricette e appunti di vita di Sara Sguerri. Flan, sformati, budini e clafoutis salati. Marmellate, confetture e creme dolci. Pane, pizze, lievitati, muffins e cakes salati. Risi, risotti ed altri cereali. Zuppe, creme e vellutate. Calendario del Cibo Italiano AIFB. I miei corsi di cucina da Eataly Firenze.

Pumpkin gnocchi with speck and parmesan fondue. Pumpkin, cauliflower and tomato confit soup. Pumpkin gnocchi with speck and parmesan fondue. 100g speck, thiny sliced. Transfer the pure on a pastry board together with the flour. Add the egg and knead until you get a smoth dough. Let stand for 20 minutes. Brown speck in a large non-stick pan until crisp, then remove and set aside. In the same pan mix grated parmesan, cream and milk. Cook on low heat stirring con.